Übersicht
Englisch nach Deutsch: mehr Daten
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braise:
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Wiktionary:
braise → schmoren, anschmoren
braise → brutzeln, schmoren -
Synonyms for "braise":
cook
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Wiktionary:
Englisch
Detailübersetzungen für braise (Englisch) ins Deutsch
braise:
Synonyms for "braise":
Verwandte Definitionen für "braise":
Wiktionary Übersetzungen für braise:
braise
Cross Translation:
verb
braise
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To cook in a small amount of liquid
- braise → schmoren; anschmoren
verb
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Gastronomie: Fleisch anbraten und dann in einem Topf langsam garen
Cross Translation:
| From | To | Via |
|---|---|---|
| • braise | → brutzeln; schmoren | ↔ smoren — iets in enig vet aanbraden, vervolgens vocht toevoegen en afdekken om het zachtjes gaar te laten worden |
| • braise | → schmoren | ↔ braiseren — (overgankelijk), kookkunst|nld het eerst aanbraden en vervolgens net onder het kookpunt gaar laten worden van bepaalde voedingsmiddelen, met name vlees, vis en harde groente |